Grauburgunder 2024

Fruchtig frischer Wein mit elegantem Körper. Cremig fein, schön aromatisch, tolle Harmonie. Lecker. Steinige Frische. In der Basislinie sind die Weine von Stefan Meyer lecker und trinkfreudig, im Lagenbereich mineralisch und komplex. Chardonnay & Weißburgunder Löss-Lehm 2023・Stefan Meyer・enthält Noten von: weiße Johannisbeere Nuss Kiwi Banane weißer Pfeffer Butter Mineralien

! Limitierte Menge !Edel und duftig mit klarer Frucht. Im Mund delikat mit frischer, angenehmer Säure. Kraftvolle, edle Holznote, die an Nougat und Rauch erinnert. Intensive Frucht von Mirabellen. Mineralisches Finish, das den Mund wieder frei macht. Ein großes, beeindruckendes Trinkvergnügen. Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Chardonnay Hard 2018・Ziereisen・enthält Noten von: Mirabelle Banane Haselnuss (gemahlen) Kokos Nougat Rauch

Topwein. Auf schwerem Lehmboden entsteht ein ganz besonderer Stoff. Kraftvoll mit knackiger, straffer Säure, viel Tiefe und feiner Mineralität hebt er sich deutlich von den gängigen Weinen aus Neuseeland ab und begeistert mit Frische und Charakter. Jeder Jahrgang ist anders: Der 2023er beeindruckt mit feiner Mango-Note und tiefer Mineralität. Ein Kraftpaket, dass ideal zur asiatischen Küche passt. Das familiengeführte Weingut Bladen von Christine und Dave Mac Donald legt seinen Fokus auf die Vinifizierung von "cool-climate"-Weinen. Die Rebanlagen befinden sich im Wairau Valley, ein besonderes Tal im Marlborough. Hier werden auf den steinigen Schwemmlandböden ca. 90.000 Flaschen produziert. Bladen war eines von nur acht Weingütern im Marlborough, als sie 1989 begannen, ihren Traum vom eigenen Weingut zu realisieren.  Sauvignon Blanc 2023・Bladen・enthält Noten von: Grapefruit schwarze Johannisbeere Brennessel rote Paprika Kalk Mango

Tolles Cuvée, das uns immer wieder überrascht, weil es einen gewissen Anspruch hat, den man nicht so erwartet. Mit diesem Wein kann man kaum was falsch machen. Frisch und vibrierend mit einer knackigen Säure und einem fruchtigen Abgang. Rebsorten: Roditis, Assyrtiko und Savatiano.       Das 10-Hektar-Weingut befindet sich im Tal der Musen in der Nähe von Theben auf 500 Meter Höhe. Der größte Teil der Weinberge ist 20 bis 50 Jahre alt. Muses Estate ist berühmt für die seltene Rebsorte Mouchtaro. Sie ist der Liebling der Sommeliers, da sie nicht nur eine rare Rebsorte ist, sondern auch ein spannendes Geschmackserlebnis bietet. Nachhaltiger Weinbau. Clio Weiß 2023・Muses Estate・enthält Noten von: Zitrone grüner Apfel Nektarine

Typisches "Pfefferl": grüne Noten und viel Frucht. Im Mund rund und geschmeidig mit erfrischender Aromatik, schöner Nachklang. Manfred Bannert erzeugt herzhafte, typische Weine mit Charakter. Seine Weine zeichnen sich durch Extrakt und feinen Fruchtschmelz aus. Grüner Veltliner Classic 2022・Bannert・enthält Noten von: Waldmeister Birne Banane grüne Paprika Hefe Melone Holunderblüte

Feinfruchtig und cremig frisch. Wie ein Obstkorb im Frühsommer. Markant milder Geschmack mit dezenter, würziger Note im Hintergrund. Schmelz und Säure. Voller Mund, dabei erfrischend lecker. Filigrane Leichtigkeit. Christian Stahl: Erste Gehversuche im elterlichen Zwei-Hektar-Weinberg. Probiert, gekonnt und dabei geblieben. Dann Studium zum Weinbauingenieur und Önologen. Ein Winzer mit Leidenschaft und Ehrgeiz: In sieben Jahren von zwei auf zwanzig Hektar. Der Anfang: Die penible Arbeit in Weinberg und Keller. Das Ergebnis: Weine mit Handschrift, klarer Aromatik, angenehmer Mineralität und Salzigkeit, im Gaumen sofort als Stahl-Wein erkennbar. Hohe Trinkfreude, ohne satt zu machen. Bodenständig und nicht jedem Trend folgend, nur seinem eigenen Geschmack und seiner Idee. Das gilt für ihn, sein Weingut, seine Weine.  Scheurebe 2020 ・Winzerhof Stahl・enthält Noten von: Mango Cassis Aprikose Koriander Kurkuma Karamell Rettich (schwarz)