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Dunkle Farbe, schön dicht mit attraktiver Frucht, zart würzig. Voller Geschmack in vielen Nuancen. Beeindruckend.
Was entsteht, wenn ein Badener und ein Schwabe zusammen Wein machen? Es wird ein ZALWANDER (allemannisch "zu zweit"). Elmar Lehmann und Odin Bauer haben 2002 gute Lagen in Köndringen und Mundingen (östlich des Kasiserstuhls) gepachtet, um mit Leidenschaft hervorragende badische Weine in kleiner Auflage zu erzeugen, die Anbaufläche ist nur 1,3 Hektar groß. Ihre Weine stellen sie handwerklich in klassischer Tradition her, nach der Reife in kleinen Holzfässern werden sie unfiltriert auf die Flasche gebracht. Odin Bauer ist hauptberuflich Kellermeister bei Freiherr von Gleichenstein.
60% Spätburgunder, 30% Lemberger und 10% Grauburgunder.
Lemberger 2009・Zalwander・enthält Noten von:
- Wacholder
- Pfeffer
- Kirsche
- Zimt
- Piment
- Holz
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Weinland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Jahrgang: | 2009 |
| Winzer:in: | Zalwander |
| Geschmack: | edel, aromatisch, fruchtig, wenig Gerbstoffe |
| Wein & Essen: | dunkles Fleisch, Wild |
| Qualität: | Gereifter Wein, Der besondere Wein |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol alc. |
| Zusatzstoffe / Allergene: | enthält Sulfite |
Weingut Zalwander GbR
Elmar Lehnmann & Odin Bauer
Hauptstrasse 50
79331 Köndringen
Deutschland
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| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Weinland: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Jahrgang: | 2009 |
| Winzer:in: | Zalwander |
| Geschmack: | edel, aromatisch, fruchtig, wenig Gerbstoffe |
| Wein & Essen: | dunkles Fleisch, Wild |
| Qualität: | Gereifter Wein, Der besondere Wein |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol alc. |
| Zusatzstoffe / Allergene: | enthält Sulfite |
