Marianova 2016

50 % Sangiovese, 50 % Syrah. Dies ist der erste Supertuscan Bolgheri Superiore ohne Bordeaux-Rebsorten. Er stammt aus dem Weinberg Vignanova. Reinheit und Finesse in großer Komplexität. Großer Wein. Der Marianova wurde im Holzfass vinifiziert, die malolaktische Gärung im Barrique absolviert, dann für 18 Monate in 750-Liter-Amphoren ausgebaut.

Michele Satta ist der Ausnahmewinzer des Bolgheri. In dem Anbaugebiet, in dem Sassicaia, Ornellaia und andere Topweingüter beheimatet sind, genießt er eine Sonderstellung. Von Anbau bis Abfüllung begleitet er alsEeinziger alle Schritte zum Werden des Weines. (Die anderen Weingüter haben Önologen angestellt.) Und er war einer der Ersten. Schon 1988 kaufte er Land um das Örtchen Castagneto Carducci. (Später siedelten sich hier Angelo Gaja und Guado al Tasso an.) Heute bewirtschaftet die Familie 30 Hektar Land in bester Lage und erzeugt daraus Spitzenweine.

Die Böden des Bolgheri sind für die Arbeit mit Rebsorten wie Sangiovese und Cabernet Sauvignon prädestiniert. Lehmige, sandige Oberflächen mit tiefen Kalkformationen im Untergrund. Die massiven Hügel um die Rebanlagen spenden im heißen Sommer Schutz. Michele erntet nur reifes, nie überreifes Traubengut in mehreren Durchgängen. Dadurch wirken seine Weine immer frisch und sind früh trinkreif.

Marianova 2016・Michele Satta・enthält Noten von:

• Maraska-Kirsche
• Cassis
• Holzkohle
• rote Johannisbeere
• Basilikum