Nine Yards Chardonnay 2022
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Kräftiger Weißwein mit prägnanter Aromatik, opulenter Fülle und frischer Säure. Die Trauben stammen von 20 Jahre alten Rebstöcken (Klone aus Burgund und Kalifornien). Die Pressung erfolgt direkt nach dem Entrappen. Der Grundwein wird anschließend in französischen Eichenholzfässern gereift. Die Gärung und Reifung findet 14 Monate auf der Hefe statt (bei regelmäßiger Batonnage).
Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen.
Nine Yards Chardonnay 2022・Jordan・enthält Noten von:
- Williamsbirne
- Quitte
- reifer Apfel
- Butterscotch
- Vanille
- Anis
- Gewürznelke
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Weinland: | Südafrika |
| Region: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer:in: | Jordan・Kathy & Gary |
| Geschmack: | kräftig, edel, aromatisch, feinherb, fruchtig, wenig Säure |
| Wein & Essen: | Meeresfrüchte, Wild |
| Qualität: | Spitzenklasse |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol alc. |
| Zusatzstoffe / Allergene: | vegan, enthält Sulfite |
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