Spätburgunder・ Pinot Noir

Reinsortiger Pinot in Steillagen auf Schiefer gewachsen. Saftabzug. Faszinierend mineralischer Duft. Dichte Eleganz. Komplex. Guter Essensbegleiter. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Pinot Noir Rosé 2022・Markus Molitor・enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Johannisbeere Schiefer Zitrone

Fruchtbetonter Burgunder mit edlen, mineralischen Noten. Fein nuancierter, ausgeprägter Duft nach Waldbeeren. Ausgewogene, harmonische Tanninstruktur, kühle Eleganz.  Bernard Bouvier bewirtschaftet 17 Hektar in 20 Burgunder Appellationen. Alle seine 25 Lagenweine sind beeindruckende Vertreter ihres jeweiligen Mikroklimas und ihrer unterschiedlichen Bodenstruktur. Bourgogne Rouge 2021 Rene Bouvier enthält Noten von: Sauerkirsche rote Johannisbeere Cassis Waldhimbeere Graphit Mineralität

Sehr fein balanciert und harmonisch. Seidig füllig mit opulenten Fruchtaromen. Charme und Reife. Edles und harmonisches Finish.   Top-Weingut in Johannisberg mit sieben Hektar in besten Lagen. Die Ausrichtung auf Rotweine und  Weißweine in burgundischem Stil führt zu komplexen und langlebigen Weinen von ganz eigenem Charakter. Pinot Noir Assmannshausen Höllenberg 2015・Chat Sauvage・enthält Noten von: Kirsche Brombeere Rauch Leder Holz Rauch Mineralien Graphit

Feinfruchtig. Elegant. Brillante Leichtigkeit.   Tradition seit 1670. Michael Trenz hat ein junges und innovatives Team um sich versammelt, das bestens zusammenarbeitet. Die Weine sind klassisch, klar und von feiner Mineralität. 2 ha mit Pinotage und Sauvignon in Stellenbosch Südafrika. Seit 2007 Gutsausschank mit außerordentlich gutem Essen. Blanc de Noirs 2023・Weingut Trenz・enthält Noten von: Himbeere Pfirsich Pink Grapefruit Rose

Saftiger, fruchtbetonter frischer Rotwein. Komplexes Bukett mit Anklängen von Waldbeeren und Kirschen. Im Hintergrund feine Würze und animierende Mineralität. Langer Nachhall. Ein großer Burgunder!  Bernard Bouvier bewirtschaftet 17 Hektar in 20 Burgunder Appellationen. Alle seine 25 Lagenweine sind beeindruckende Vertreter ihres jeweiligen Mikroklimas und ihrer unterschiedlichen Bodenstruktur. Gevrey Chambertin 2019 René Bouvier enthält Noten von: Brombeere Pflaume schwarze Johannisbeere Kirsche Speck Unterholz

Assemblage: 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay, 14 % Meunier, davon 5 bis 6 % Rotwein. Mehr als 85 % der Trauben stammen aus Premier- und Grand Cru-Lagen. Dosage: 7 bis 8 Gramm pro Liter. Würzig fein mit prägnanter Beerennote und dezenten Anklängen von Gewürzen. Vollmundig wie ein Bollinger, dabei frisch und elegant. Rosé Brut Champagne・Bollinger・enthält Noten von: Haselnuss Himbeere rote Johannisbeere Kirsche Wacholder Walderdbeere

Schlanker Weißherbst mit eleganter Süße. Filigrane Struktur, erfrischende Leichtigkeit.  Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Spätburgunder Weißherbst 2023・lieblich・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Mandel

! Limitierte Menge von 36 Flaschen ! Ein vollmundiger, edler Pinot von kräftiger Fülle. 14 Monate im Barrique ausgebaut. Am Gaumen großzügig mit ausdrucksvoller Frucht und kräftigen Tanninen. Langer Nachhall. Das Weingut befindet sich im Herzen des Überetscher Weinbaugebietes, im Girlaner Ortsteil Rungg, auf 470 m ü. d. M. Schon seit über 170 Jahren ist der Weinhof im Besitz der Familie. Elisabeth und Ignaz Niedrist bewirtschaften es seit 1989. Auf zehn Hektar entstehen 46000 Flaschen besondere, handwerklich gemachte Weine. Terroirweine bester Güte. Pinot Nero Riserva 2018 Ignaz Niedrist enthält Noten von: Himbeere Kirsche Feige Pflaumenmus Nelke Muskatnuss Zimt Leder

Höchst eleganter Pinot von klassisch burgundischen Charakter. Die Ausformung ist italienische Eleganz mit zart bitteren Noten. Ein großartiger Wein. 100 % Pinot Noir. Zwölf Monate Barrique. Zwei Drittel der Anbaufläche Italiens für Pinot Noir liegen im Oltrepo Pavese. Die Region hat in Boden und Klima ähnliche Verhältnisse wie Burgund. Die Familie Braggiotti erwarb das Gut 1980. Das Team um den renommierten Önologen Kyriakos Kynigopoulos, der bei den bedeutendsten Domänen des Burgund gearbeitet hat, erzeugt feine Weine mit mineralischen Noten. Die gekonnte und präzise Arbeit in Weinberg und Keller bringt reine Qualität ins Glas. Ihre im Barrique ausgebauten Topweine von Pinot Noir und Chardonnay zählen zu den besten Italiens.   Pinot Noir 2015・Tenuta Mazzolino・enthält Noten von: Kirsche Himbeere schwarze Johannisbeere Holz Mandel Pilze Vanille Basilikum Kalk Mineralien Salbei

Sublime Kraft mit Finesse. Zu Spargel mit Kalbskotelett, zur Bouillabaisse, zu mediterranen Gerichten, aber auch Lachsforelle. Arno Schembs geht schon seit vielen Jahren konsequent seinen eigenen Weg, abseits der ausgetretenen Pfade. Hinter der guten Aufmachung stecken richtig schöne Weine von Persönlichkeit. Das ist originell und gut. Weine mit Herz. In dem liebevoll renovierten Chateau Schembs, dem 300 Jahre alten "Försterbaus" in der ehemaligen Dalberg’schen Residenz, kann stilvoll gefeiert werden.Born to be Wild Blanc de Noir 2023・Chateau Schembs・enthält Noten von:ErdbeereFeigeHimbeereHolunderRote BeteWacholderLebkuchengewürzZimt

Lachsfarben. Anregende, feine Säure. Elegante Fruchtigkeit. Subtiles Vergnügen. 100 % Spätburgunder. Boden: Lösslehm, Kalkmergel Ertrag: 65 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 100% Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Blanc de Noir 2022・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Himbeere geröstetes Brot gelbe Kiwi Rauch

Fruchtbetonter, deutscher Burgunder von zarter Eleganz. Seidiger Geschmack. Johannes Geil aus Bechtheim bei Worms ist uns schon lange verbunden. Die Lösslagen, teilweise mit Kalk durchsetzt, ergeben runde, fruchtige Weine, die perfekt mit der modernen Küche harmonieren. Als erstes Weingut aus Rheinhessen vom Gault-Millau 2004 als "Entdeckung des Jahres" ausgezeichnet. Spätburgunder 2021・Weingut Johannes Geil・enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Kirsche weißer Pfeffer Zimt Orangenschale Mandel

Kraft und Feinheit in Harmonie. Raffiniertes Aroma, leicht nussig, fein. Mineralischer, fruchtiger Abgang. Topsekt mit dem außergewöhnlichen, gewissen Etwas. Arno Schembs geht schon seit vielen Jahren konsequent seinen eigenen Weg, abseits der ausgetretenen Pfade. Hinter der guten Aufmachung stecken richtig schöne Weine von Persönlichkeit. Das ist originell und gut. Weine mit Herz. In dem liebevoll renovierten Chateau Schembs, dem 300 Jahre alten "Försterbaus" in der ehemaligen Dalberg’schen Residenz, kann stilvoll gefeiert werden.Sekt Pinot Blanc de Noir 2020・Brut Nature・Chateau Schembs・enthält Noten von:ErdbeereFeigeHimbeereHolunderWacholderNussHefe

Komplexer Schaumwein von höchster Eleganz. Feinfruchtig mit edlen Pinot-Aromen, lebendig, edles Finish. 44 Monate Hefelager. Toll zu Parmaschinken und Fischcarpaccio. Zwei Drittel der Anbaufläche Italiens für Pinot Noir liegen im Oltrepo Pavese. Die Region hat in Boden und Klima ähnliche Verhältnisse wie das Burgund. Die Familie Braggiotti erwarb das Gut 1980. Das Team um den renommierten Önologen Kyriakos Kynigopoulos, der bei den bedeutendsten Domänen des Burgund gearbeitet hat, erzeugt feine Weine mit mineralischen Noten. Die gekonnte und präzise Arbeit in Weinberg und Keller bringt reine Qualität ins Glas. Ihre im Barrique ausgebauten Topweine von Pinot Noir und Chardonnay zählen zu den besten Italiens.   Cruase Pinot Nero Rosé Brut・Tenuta Mazzolino・enthält Noten von: Erdbeere Himbeere Vanille Basilikum Kalk Toast Rauch

! Limitierte Menge von 29 Flaschen ! Seidiges Temperament. Im Mund stoffige Seide, dennoch temperamentvoll. Fleischig, fruchtig und extraktsüß. Platz Elf auf der Top-100-Liste des "WineEnthusiast" 2015.  Boden: JurakalkPflanzjahr der Reben: zwischen 1970 und 1995 Klone: 5286, 5278, Frank, SMA Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration  Holzeinsatz: Barrique Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Schulen 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Kirsche Waldhimbeere Gewürze

Fruchtig mit dezenter, feiner Würze. Distinguiert wild. Sanfte Töne. Zarte Mineralität. Zu Grillgerichten mit Herz."Pinot Noir und Pinot Meunier. Woanders machen sie Champagner draus."Arno Schembs geht schon seit vielen Jahren konsequent seinen eigenen Weg, abseits der ausgetretenen Pfade. Hinter der guten Aufmachung stecken richtig schöne Weine von Persönlichkeit. Das ist originell und gut. Weine mit Herz. In dem liebevoll renovierten Chateau Schembs, dem 300 Jahre alten "Försterbaus" in der ehemaligen Dalberg’schen Residenz, kann stilvoll gefeiert werden.Wilde 23 Rosé 2023・Chateau Schembs・enthält Noten von:HimbeereHolunderschwarzer PfefferRauchKakaoGewürznelkeMineralität

Sektcuvée aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder und Riesling. Edler Schmelz, ausgeprägte Hefenote, dezente Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und Weinbergspfirsichen. "Eine Alternative zum Champagner" (Sommelier Magazin) Mit seinem kompromisslosen Streben nach Qualität hat es das kleine feine Sekthaus aus Eltville im Rheingau geschafft, zu einer der besten Marken Deutschlands aufzusteigen. "Das möglicherweise beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim deutschen Sekt."(Pigott's kleiner genialer Weinführer) Cuvée Vaux Sekt・ Halbe Flasche・ Schloss Vaux・enthält Noten von: Zitrus Weinbergspfirsich Brioche

Ein Blanc de Noirs von außerordentlicher Eleganz. Komplex und fein mit toller Länge. Ein großer Wein, besser kann Champagner fast nicht sein. Extrem gutes Preis-Freude-Verhältnis. 100 % Pinot Noir. Produktion ca. 8000 Flaschen. Paul Bars Weinberge liegen in Bouzy und ausschließlich als Grand Cru klassifiziert. Der Kalkboden lässt extrem feine Chapagner entstehen. Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Comtesse Marie de France 2014 Paul Bara enthält Noten von: Salz Kirsche Honig geröstetes Toast Limette Walnuss

Der Blanc de Noir beeindruckt mit straffer Dichte, saftig würzigem Geschmack und feiner, klassischer Hefenote. Das Bukett ist vielschichtig und abwechslungsreich. Es gibt viel zu entdecken.  Nico Brandner und sein Team betreiben eines der innovativsten Sektgüter Deutschlands. Er setzt kompromisslos auf Qualität und geradlinigen Geschmack. Wenn dabei etwas im Wege steht, werden die Konventionen gerne gebrochen: Ziel ist es, die besten deutschen Sekte zu kreieren!   Blanc de Noirs Brut 2020・Griesel & Compagnie・enthält Noten von: Birne Zitrone Aprikose Brioche Holz Mineralien

Tschuppen ist eine alte Parzelle im Efringer Oelberg. Der Boden ist sehr kalkhaltig: gut für Finesse und Feinfruchtigkeit. Volles Bukett mit konzentrierter Frucht und dezenten Holztönen, im Mund seidig weich und von großer Eleganz. Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques, unfiltriert abgefüllt. Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Tschuppen 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Kirsche Himbeere Pflaume schwarze Johannisbeere getrocknete Feige Mandel Unterholz Waldpilze Schokolade Lebkuchen Tabak

Reifer, saftiger Pinot Noir von großer Feinheit. Üppiger Duft. Komplexes Aromenspiel im Geschmack. Ein toller Weg!  Freya Lichti und Alexander Strohschneider mit einem sehr vielsprechendem Projekt in Laumersheim. Beste Lagen und viel Innovationswillen führen zu spannenden Weinen, die probierenswert sind. Spätburgunder Kirschgarten 2019・lichti & astroh・enthält Noten von: Cassis Himbeere (zerdrückt) Kirsche Mandel weißer Pfeffer Basilikum

Elegant, zarte Frucht, dezente Mineralität. Das deutsch-türkische Weingut im Rheingau. Jochen Neher und Saynur Sonkaya-Neher machen außerordentlich gute Weine. Blanc de Noir 2023・Weingut Mohr・enthält Noten von: Himbeere Melone OrangeMandelnMineralitätDE-ÖKO-039

Cuvée von 75 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 5 % Chardonnay. Delikater, feiner Champagner in Rosé. Dezenter Duft, feine Mousse, feinwürzig mit Noten von Beeren. Weiche Textur. Nachhaltig. Cl La Chapelle ist eine kleine Kooperative, die 1948 gegründet wurde. Der Name leitet sich von der Kapelle im malerischen Villedommange her.  Nuance Brut Rosé Champagne・CL de la Chapelle・enthält Noten von: Erdbeere Himbeere Hefe Toast Rauch Mineralität Kakao

Der Haus Klosterberg Cuvée-Sekt basiert auf einem Grundwein, der aus sorgfältig ausgelesenem, gesundem Traubengut hergestellt wurde. Nach dem Ausbau aus Stillwein erfolgt die zweite Gärung im Tankgärverfahren. Ein langes Hefelager sorgt für feines Mousseux und eine großartige Balance. Fein mineralischer Sekt mit viel Ausdruck. Fruchtig füllig, edle Rauchnoten, feines Mousseux. Lieblingssekt! Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Haus Klosterberg Sekt Pinot Noir Rosé・ Extra trocken・Markus Molitor・enthält Noten von: Rauch Gewürze Mineralien Himbeere Erdbeere, getrocknet Zimtstange  Aprikose weißer Pfeffer weiße Schokolade