Rotwein

Ein herrlich fülliger Toscana Rosso mit angenehmer Tanninstruktur und feinen Kirscharomen. Rebsorten: 65 % Merlot und 35 % Cabernet Franc. Toller Begleiter von Pasta- und Wildgerichten. Villa Pillo liegt im Herzen des Chianti Gebietes in der Nähe von San Gimignano. Der 50 Hektar große Betrieb gehört seit 1989 der Familie Dyson, die Weine von traditionellem toskanischen Charakter mit modernem kalifornischen Weinwissen erzeugt. Im Anbau sind Sangiovese, Syrah, Merlot und Cabernet Franc. Cingalino 2021・Villa Pillo・enthält Noten von: Kirsche Vogelbeere Schokolade Espresso Blume (Lilie) Rauch

! Limitierte Menge von 21 Flaschen !

Kühle Frucht, feinkörniges Tannin, langer Nachhall. Barriqueausbau. Gäbe es eine "Hall of Fame" für Winzer:innen - Elisabetta Foradori wäre sicher dort zu finden. Ihre Weine zählen seit Jahren zum Besten, was Italien zu bieten hat, und dennoch entwickelt sie ihren Betrieb unermüdlich weiter. Nach der erfolgreich vollzogenen Umstellung auf biodynamischen Weinbau vinifiziert sie mittlerweile einen bedeutenden Anteil ihrer Weine in Amphoren. Damit setzt sie ihren puristisch-natürlichen Weg konsequent fort. Seit 2013 ist ihr ältester Sohn Emilio im Weingut tätig und für die Weinberge und den Keller mitverantwortlich. 30 Hektar, Produktion ca. 200.000 Flaschen.  Teroldego Rotaliano 2020 Elisabetta Foradori enthält Noten von: Cassis Brombeere Kräuter Tabak

Internationale Pinot-Noir-Klasse. Muskulös und gradlinig. Dichte Säure- und Gerbstoffstruktur. Braucht Zeit, um sich zu öffnen. Boden: Jurakalk mit eisenhaltiger LehmauflagePflanzjahr der Reben: 1989 bis 2000 Klone: Selection Massale, 5286, Wädenswil 245 Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 20 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: Barriques, 10 % neu, 90 % gebraucht Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Rhini 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Kirsche Waldhimbeere Gewürze

Vollmundiger Rotwein mit saftigen Beeren-Noten, seidig weicher Textur und einem vielschichtigen, frischen Finish. Ein Wein für alle Gelegenheiten. Schmeckt immer und ist dabei etwas Besonderes. Cuvée von Barbera, Nebbiolo, Touriga Nacional, Shiraz, Monastrell und Montepulciano. Matt Gant (Jahrgang 74) und John Retsas (Jahrgang 68) sind zwei Weinenthusiasten. Sie haben Weinberge in besten Lagen von Barossa Valley, McLaren Vale und den Adelaide Hills. Aus der ursprünglichen Idee, den besten Shiraz Barossas zu erzeugen (wobei sie mit Parkerbewertungen bis 96 Punkten der Sache schon ziemlich nahe gekommen sind), entwickelte sich ein Weingut mit einer ganzen Bandbreite von Rebsorten. Die Handschrift der beiden ist in allen Weinen zu sehen: Sie sind von besonderer Qualität. Sie machen Spaß. Sie sind sehr gut trinkbar ("Drinkability"). Die außergewöhnlichen Label zeigen ihren Einfallsreichtum, ihren Humor und die Leidenschaft für gutes Design. Full Fat Red 2017 First Drop Wines enthält Noten von: Kirsche Himbeere Pflaume Blaubeere Nelke Curry Thymian Vanille

Klassischer Duft. Am Gaumen frisch und fein mit reifen Tanninen. Lange, nachhallende Eleganz. Boden: Muschelkalk mit LössauflagePflanzjahr der Reben: zwischen 1990 und 2010 Klone: 5286, Frank 105, FR 1801 Vinifikation: Spontanvergärung, etwa vier Wochen Maischekontakt, Ausbau für mind. 24 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration Holzeinsatz: großes, traditionelles Holzfass Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Talrain 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Kirsche Himbeere Holz Pilz

Dunkles Rubinrot, feine Nase, verführerisch. Fruchtig komplex. Seidige Tannine, charmant mit belebender Frische, gut strukturiert, druckvoll, intensiv, vielschichtig. Füllig, dabei aber frisch und lebendig. Tiefgang und Klasse. Ausbau 18 Monate in 100 % neuem Holz. Produktion von nur 1200 Flaschen. Privatweingut von Top-Önologe Eric Boissenot, der unter anderem vier der fünf Premiers Crus berät (Lafite, Margaux, Latour und Mouton). Les Vimières ist das eigene Weingut der Familie Boissenot im Dörfchen Lamarque, etwas nördlich der Ortschaft Margaux. Kleine Parzelle im Margaux von 0,45 Hektar mit 70 Jahre alten Reben. 100 % Merlot. Château Les Vimières Tronquera 2014 Margaux enthält Noten von: Pflaume Cranberry Kirsche (rot) Kräuter Trüffel Pfeffer Paprika

Vollmundiger, granatroter Grenache von geschmeidiger Opulenz. Komplex und intensiv mit subtilen Aromen. Weich und rund mit beständiger Frische. Langer Abgang. Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensive, fruchtige Weine mit Kick. LePlan GT-G (Grenache) 2021・LePlan Vermeersch・enthält Noten von: Kirsche Erdbeere Pflaume Feige schwarze Johannisbeere Thymian Basilikum Vanille geröstete Mandeln Schokolade

Ein Rotwein, in dem die unterschiedlichen Charaktere der verschiedenen Rebsorten gekonnt vereint wurden. Fruchtige Aromen von Merlot und Cabernet Sauvignon unterlegt von feiner Würze. Saftige Frucht und milde Säure- und Tanninstruktur. Ein Traum zum Steak. Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen. Chameleon Red 2020・Jordan・enthält Noten von: Pflaume schwarze Johannisbeere Minze Maulbeerfrucht Nelke Pfeffer grüne Bohnen

Typisches Sangiovese-Bukett mit intensiven Noten. Kraftvoll, feinbitter, stoffige Tannine. Italienisch traditionell. Zwölf Monate Ausbau im Barrique. Luigi Brunetti stammt ursprünglich aus Kalabrien, hat lange Zeit in Frankfurt in der Gastronomie gearbeitet und ist nun Winzer in der Toskana.Das in Cecina in der Provinz Livorno beheimatete Weingut dehnt sich auf etwa 25 Hektar Land aus, welches mit Obstgärten, Olivenhainen und Weinbergen bestellt ist. Auch ein Landhotel gehört zum Gut. Die Reben wachsen in einem warmen, durch das nah gelegene Meer gemäßigten Klima. Die Lese im September erfolgt von Hand. Die Trauben werden in kleinen Kisten zur Kellerei gebracht, um möglichst unversehrt verarbeitet werden zu können. Im Anbau sind Sangiovese, Cabernet, Syrah, Chardonnay, Vermentino u.a. Luigi Brunetti erzeugt vollmundig elegante Weine mit toskanischem Flair. Sie harmonieren hervorragend mit mediterranen Gerichten und begeistern mit ihrer Trinkfreude. Sangiovese 2019・Elisabetta di Brunetti Luigi・enthält Noten von: Leder Pflaume Kirsche Himbeere Basilikum

Tieffruchtiger, weicher Wein mit opulentem, fruchtigen Abgang. Typisch Barossa: der konzentrierte, edle Geschmack. Außergewöhnlich: seine Frische und perfekte Balance.  Das Weingut wurde 1952 gegründet. Mit Geschick konnte die Familie den Besitz immer weiter ausbauen. Heute gehören den Schilds viele gute Lagen in Australiens bester Region, dem Barossa Valley. Daraus entstehen vollmundige Weine mit Tiefe. Die Schilds achten Eleganz mehr als Opulenz. Durch die etwas frühere Ernte behalten die vollreifen Trauben ihre Frische. Ihr Shiraz ist einer der besten Weinwerte Australiens. Cabernet Sauvignon 2018・Schild Estate・enthält Noten von: schwarze Johannisbeere grüne Paprika Schokolade Kirsche Vanille Pfeffer

Feiner Barbera von großer Eleganz. Feinfruchtig, frisch mit harmonischem Nachhall. Edle Kirschnoten, guter Körper mit frischem Säuregerüst. 100 % Barbera - Ausbau im Stahltank, um die feinen Aromen des Weines nicht durch Holz zu überdecken. 20 Jahre alte Reben.    Das Familienweingut besteht seit fünf Generationen und befindet sich auf dem Hügel von Moncucco in der Gemeinde Farigliano oberhalb von Dogliani. In cool climate auf 500 m Höhe wachsen sehr elegante, frische Weine. Seit 2009 bewirtschaftet die Familie einen Barolo-Weinberg in Monforte d’Alba (ebenfalls auf 500 m Höhe). Die finessenreichen Gewächse von Anna Maria Abbona sind im Piemont sehr begehrt und auf den Karten vieler guter Restaurants zu finden.  Barbera d'Alba 2022・ Anna Maria Abbona・enthält Noten von:KirscheSchokoladeMandelBasilikumLavendelOrangenschale

100 % Grenache von alten Reben, gepflanzt 1969. Limitierte Produktion. Tiefdunkle, fast schwarze Farbe. Intensiver Duft, körperreich und großzügig am Gaumen mit äußerst reifen und feinen Tanninen. Ein großer Wein. 95 Punkte Robert Parker (2007). Der Belgier Dirk Vermeersch gründete das dynamische Weingut im Jahr 2000. Mit demselben Enthusiasmus wie in seiner Zeit als Rennfahrer arbeitend, gelang es ihm in nur kurzer Zeit, viele andere Weingüter an der Rhône zu überholen. Zusammen mit seiner Tochter erzeugt er intensiv fruchtige Weine mit Kick. LePlan GT-1 2021・LePlan Vermeersch・enthält Noten von: Sauerkirsche Nelke Brombeere Lakritze Mandeln Thymian Basilikum Vanille Schokolade Kakao

Der 100%-ige Sangiovese ist eine Selektion der besten Trauben des Jahrgangs. Der Cavaliere beweist, dass hochwertiger Sangiovese neben der enormen Intensität und Purezza auch die harmonische Eleganz großer Weine aufweisen kann. Breit, fein und weich legt sich der Cavaliere in den Mund. Ein Wein von großer Finesse. Besonders: Der letzte reinsortige Sangiovese des Bolgheri!Michele Satta ist der Ausnahmewinzer des Bolgheri. In dem Anbaugebiet, in dem Sassicaia, Ornellaia und andere Topweingüter beheimatet sind, genießt er eine Sonderstellung. Von Anbau bis Abfüllung begleitet er als Einziger alle Schritte zum Werden des Weines. (Die anderen Weingüter haben Önologen angestellt). Und er war einer der Ersten. Schon 1988 kaufte er Land um das Örtchen Castagneto Carducci. (Später siedelten sich hier Angelo Gaja und Guado al Tasso an.) Heute bewirtschaftet die Familie 30 Hektar Land in bester Lage und erzeugt daraus Spitzenweine. Die Böden des Bolgheri sind für die Arbeit mit Rebsorten wie Sangiovese und Cabernet Sauvignon prädestiniert. Lehmige, sandige Oberflächen mit tiefen Kalkformationen im Untergrund. Die massiven Hügel um die Rebanlagen spenden im heißen Sommer Schutz. Michele erntet nur reifes, nie überreifes Traubengut in mehreren Durchgängen. Dadurch wirken seine Weine immer frisch und sind früh trinkreif. Cavaliere Toscana Rosso 2021・Michele Satta・enthält Noten von: Kirsche Waldbeeren Leder Dörrpflaume Thymian Rosmarin

Fruchtige, verführerische Nase, klassische Balance, Médoc von seiner charmanten Seite. Topjahrgang. Als ehemalige Windmühle auf einem der höchsten Plateaus im Medoc gelegen, profitieren die Weinberge heute dank dieser Lage von einer wunderbaren Sonneneinstrahlung und auch von sehr gut drainagierten Böden. Das winzige Weingut liegt neben dem bekannten Château Chasse-Spleen, umfasst nur einen Hektar und die Reben sind etwa 35 Jahre alt. 62 % Cabernet Sauvignon und 38 % Merlot bilden die Cuvée. Das Château gehört einem großen Könner, und zwar José Sanfins. Er ist gleichzeitig Direktor von Château Cantenac Brown und auch Besitzer von Château Chantelune (Margaux). Zudem ist er ein guter Freund von Spitzenönologe Eric Boissenot (siehe Château Les Vimières) und so passiert es häufig, dass sich die beiden gegenseitig auf ihren kleinen, eigenen Weingütern helfen - geballte Kompetenz also! Château du Moulin 2016 Haut-Médoc enthält Noten von: Cassis Pflaume Veilchen Tabak grüne Paprika Mineralien

Seidig weicher Wein mit viel Frucht, Natürlichkeit und dem Charakter von frischer Traube. Dazu eine kraftvolle Würze und wenig Gerbstoffe. Die Rebsorte Susumaniello ist verwandt mit der Sangiovese. Tipp: Vier Stunden vor Genuss öffnen. Das Familienweingut hat elf Hektar Weinberge in der Gegend von Nardo, der Halbinsel im Süden Apuliens. Ein großer Teil der Reben wächst im traditionellen Alberello (Bäumchenerziehung) ohne Drahtrahmen. Dies, der reiche Boden und die Kühle des Meeres sorgen für ausgereifte, harmonische Weine.  Antièri Susumaniello 2021・Schola Sarmenti・enthält Noten von: Kirsche Himbeere (Drops) Vogelbeere Orangenschale Liebstöckel Brotrinde Oregano 

Der Drittwein der Tenuta Ornellaia. Ein Cuvée von Merlot, Cabernet und Sangiovese. Der unkomplizierte Fruchtige von Ornellaia. Ausbau in Beton und gebrauchten Ornellaia-Fässern. Italienisches Spitzenweingut, weltberühmt und hochgeschätzt.  Le Volte 2021・Ornellaia・enthält Noten von: rote Beeren Kirsche Pflaume Tabak Holz Pfeffer Thymian

Ein typischer Schneider-Wein mit prallen Fruchtaromen. Junger, fetter Stoff aus der Pfalz. Markus Schneider ist einer der erfolgreichsten Winzer:innen Deutschlands. Seine Weine haben Saft und Kraft und verlieren dennoch nicht den typisch eleganten, deutschen Charakter. Black Print 2021・Markus Schneider･enthält Noten von: Cassis Kirsche Himbeere Wacholder Thymian

! Limitierte Menge von 29 Flaschen ! Seidiges Temperament. Im Mund stoffige Seide, dennoch temperamentvoll. Fleischig, fruchtig und extraktsüß. Platz Elf auf der Top-100-Liste des "WineEnthusiast" 2015.  Boden: JurakalkPflanzjahr der Reben: zwischen 1970 und 1995 Klone: 5286, 5278, Frank, SMA Vinifikation: Spontanvergärung, etwa sechs Wochen Maischekontakt, Ausbau für 18 bis 22 Monate auf der Hefe, keine Schönung oder Filtration  Holzeinsatz: Barrique Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil!  Blauer Spätburgunder Schulen 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Kirsche Waldhimbeere Gewürze

! Limitierte Menge von zwei Flaschen !Weiche, frische dunkle Fruchtaromen. Saftiges Finish. Die feinen Tannine lassen den Wein samtig werden und zügeln die Frucht. Ein vielschichtiger Wein, der Freude macht.  Die Kellerei in Hopland erzeugt typische richtig gute kalifornische Weine. Gutes Handwerk. Sie hat der Qualität wegen den Zuschlag für "Game of Thrones" erhalten, nicht wegen des Preises. Game of Thrones Red Wine 2017・Seven Kingdom Wines・enthält Noten von: Maulbeere Schwarzkirsche Vanille Mokka Brombeere Vanille Kakao Leder Gewürze

Von 60 Jahre alten Reben. Edles Bukett mit vielschichtigen Nuancen. Intensives Mundgefühl. Fruchtiger Abgang mit weichen Tanninen. Gute Länge. Monastrell, Garnacha und Merlot. 14 Monate Barrique. Weinbau seit dem 18. Jahrhundert. Zeitgleich zum Neubau 1990 stellte das Weingut auf Ökolandbau um und war damit eine der ersten Kellereien Spaniens. Es werden keine Pestizide und Herbizide verwendet und ausschließlich mit organischen Düngemitteln gearbeitet. Im Anbau sind die autochthone Monastrelltraube und internationale Sorten wie Cabernet und Merlot. Darüber hinaus ist Los Pinos das einzige Weingut, das Garnacha in Valencia anbaut. Die Reben wachsen in 600 m Höhe auf sandigen Böden mit hohem Schluffanteil. Mediterrane Bio-Weine von besonderer Qualität. Brote Tinto 2018・Bodegas Los Piños・enthält Noten von: Brombeere Johannisbeere Pflaume Kakao Kirsche Leder Orangenschale  Lorbeer

Ein prachtvolles afrikanisches Kraftpaket. In der Nase reich an Frucht und Würze, im Geschmack intensiv und nachhaltig mit vielen Nuancen. Passt hervorragend  zu Wild und gut gewürzten Gerichten. Black: Der Merlot von Jordan wächst auf einem Boden, der mit Turmalingranit durchsetzt ist und so fast schwarz erscheint: Magic. Das kongeniale Winzerehepaar Kathy und Gary Jordan hat in zwei Jahrzehnten eine der schönsten und bedeutendsten Weinfarmen Südafrikas aufgebaut. Der unnachahmliche Jordan-Stil ist gekennzeichnet durch reife, konzentrierte Frucht und komplexe Mineralität. Die Weine sind tiefgründig und nachhaltig: Alle Weine können hervorragend reifen. Black Magic Merlot 2018・Jordan・enthält Noten von: reife Pflaume Blaubeere Brombeere Tinte Gewürze Vanille Leder

! Limitierte Menge von 12 Flaschen ! Von der Einzellage Parussi. Durch die Nachmittagssonne werden die Trauben hier besonders reif. Vollmundiger Körper mit viel Frucht. Im Nachhall fein und persistent von großer Tiefe. Innovativer Betrieb im Herzen der Barolo-Region. Der junge Önologe Flavio Sobrero absolvierte seine Lehre bei Altmeister Bruno Giacosa und schickt sich jetzt an, in die Riege der besten Weinmacher:innen vorzustoßen. Das Weingut verfügt über sehr gute Cru-Lagen. Die uralten Rebanlagen, die schon der Großvater anlegte, bringen elegante Weine mit geschmacklicher Tiefe. Barolo Parussi 2014・Sobrero・enthält Noten von: Waldbeeren Pflaume Veilchen Trüffel Vanille Tabak Wacholder

Ausdrucksvoll gereifter Rotwein. Gerundete Tannine. Viel Körper und Ausdruck. Feines Reifebukett mit Anklängen von Himbeeren, Kräutern und Vanille. Ein Klassiker. 92 PP. Dem renommierten Rioja-Erzeuger Martinez Bujanda gelingt es auf hervorragende Weise, Tradition und Moderne zu verbinden. Rioja Reserva 2017・Martinez Bujanda・enthält Noten von: feine Reifenoten Bratenjus Himbeermarmelade Vanille Orangenschale feiner, holziger Nachgeschmack