Schaumwein

Mineralische, intensive Nase. Konzentriert und ausdrucksvoll am Gaumen. Kraft und Finesse in feinem Aromenspiel. Dichte und Tiefe. Cremig mit mineralischem Schmelz. Ein Sekt mit Klasse, Charme und Charakter. Nico Brandner und sein Team betreiben eines der innovativsten Sektgüter Deutschlands. Er setzt kompromisslos auf Qualität und geradlinigen Geschmack. Wenn dabei etwas im Wege steht, werden die Konventionen gerne gebrochen: Ziel ist es, die besten deutschen Sekte zu kreieren!   Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero 2018・Griesel & Compagnie・enthält Noten von: Apfel (Schale) Vanille Brioche Kuchen Salz Mineralien

! Limitierte Menge von achtzehn Flaschen ! Aus der Lage Auerbacher Fürstenberg. Ein klassischer Blanc de Noir, gewachsen auf den Granitböden der hessischen Bergstraße. Elegant und charaktervoll zugleich. Edler Duft, langer Nachhall. Ein Meilenstein. Brotkruste, etwas Sauerkraut, intensive ätherische Kräuter, Zitronenthymian; verbindet die Großzügigkeit des Pinot Noir mit einer rassigen, puristischen Art, viel mineralischer Grip, super vertikal und fest wie ein Granitfels Nico Brandner und sein Team betreiben eines der innovativsten Sektgüter Deutschlands. Er setzt kompromisslos auf Qualität und geradlinigen Geschmack. Wenn dabei etwas im Wege steht, werden die Konventionen gerne gebrochen: Ziel ist es, die besten deutschen Sekte zu kreieren!   Pinot Noir Granit F (Fürstenlager) 2017・Griesel & Compagnie・enthält Noten von: rote Johannisbeere Apfel Rauch Brioche Holz Mineralien

Ein weicher Blanc de Blancs mit Tiefe. Fein nuanciert. Vollmundig, cremig, langer Nachhall. Nico Brandner und sein Team betreiben eines der innovativsten Sektgüter Deutschlands. Er setzt kompromisslos auf Qualität und geradlinigen Geschmack. Wenn dabei etwas im Wege steht, werden die Konventionen gerne gebrochen: Ziel ist es, die besten deutschen Sekte zu kreieren!   Blanc de Blancs Brut 2021・Griesel & Compagnie・enthält Noten von: Brioche Birne Apfel Erdnuss Salzmandel weiße Blüten Zitruszeste

Der Blanc de Noir beeindruckt mit straffer Dichte, saftig würzigem Geschmack und feiner, klassischer Hefenote. Das Bukett ist vielschichtig und abwechslungsreich. Es gibt viel zu entdecken.  Nico Brandner und sein Team betreiben eines der innovativsten Sektgüter Deutschlands. Er setzt kompromisslos auf Qualität und geradlinigen Geschmack. Wenn dabei etwas im Wege steht, werden die Konventionen gerne gebrochen: Ziel ist es, die besten deutschen Sekte zu kreieren!   Blanc de Noirs Brut 2020・Griesel & Compagnie・enthält Noten von: Birne Zitrone Aprikose Brioche Holz Mineralien

Kraft und Feinheit in Harmonie. Raffiniertes Aroma, leicht nussig, fein. Mineralischer, fruchtiger Abgang. Topsekt mit dem außergewöhnlichen, gewissen Etwas. Arno Schembs geht schon seit vielen Jahren konsequent seinen eigenen Weg, abseits der ausgetretenen Pfade. Hinter der guten Aufmachung stecken richtig schöne Weine von Persönlichkeit. Das ist originell und gut. Weine mit Herz. In dem liebevoll renovierten Chateau Schembs, dem 300 Jahre alten "Försterbaus" in der ehemaligen Dalberg’schen Residenz, kann stilvoll gefeiert werden.Sekt Pinot Blanc de Noir 2020・Brut Nature・Chateau Schembs・enthält Noten von:ErdbeereFeigeHimbeereHolunderWacholderNussHefe

Feiner Sekt mit harmonischer Frucht. Frisch und klar. Unseren Fertsch-Sekt lassen wir von einer der führenden Kellereien Deutschlands herstellen.Man ist spezialisiert auf gute Qualitäten in allen Preislagen. Sekt trocken・Fertsch Hausmarke・enthält Noten von: Birne Blüten Hefe Zitrus

Edler Prosecco in feinem Sektstil. Schön trocken und frisch. Zu 100 % von Prosecco-Trauben bereitet.  Dogarina ist ein sehr guter Betrieb in Campodipietra, nördlich von Venedig. Auf den 130 Hektar wird hochwertiger Wein und Prosecco produziert. Die Reben stehen auf magnesiumhaltigen Lehm, dem "caranto", dessen Mineralien ursprünglich den Dolomiten entstammen und durch den Fluss Piave herangeschwemmt wurden. Prosecco Brut Millesimato・Vigna Dogarina・enthält Noten von: Blumen Birne Zitrone geröstetes Brot

Der Crémant begeistert mit prägnanter Beerenaromatik und dezenten Gewürznoten. Der vollmundige Körper wird durch die rassige Säure veredelt. Die Kooperative im Dörfchen Lugny produziert feine Weine auf beachtlichem Niveau. Besonders die Crémants sind von hervorragender Qualität und in Frankreich sehr geschätzt. Crémant de Bourgogne Rosé Brut・Cave de Lugny・enthält Noten von: Himbeere Erdbeere Holunder Apfel Blüten Nelken Wacholder geröstetes Brot

Würzig, cremig, langer Nachhall. Ein Spitzenchampagner. Die Weingärten der Gemeinde Sillery, südöstlich vor den Toren von Reims gelegen, zählen zu den besten der Champagne. Schon im 18. Jahrhundert schwärmte der Historiker und Berater des Parlaments in Dijon Edme Bêguillet von den Weinen von Sillery, sie seien so gut, dass nur Könige sie zu trinken verdienten. Francois Secondé hat dies wohl schon als junger Bursche erkannt. Im Alter von 14 Jahren verließ er die Schule, um sich u.a. als Weinbergarbeiter zu verdingen. 1972 erwarb er seinen ersten Weinberg in Sillery. Seitdem hat er das kleine aber feine Weingut kontinuierlich aufgebaut. Mit verständlichem Stolz präsentieren er und Jérôme Groslambert, der ihn seit 2009 unterstützt, ihren Champagne Sillery Blanc de Blancs Grand Cru, den das Haus Francois Secondé in Exklusivität produziert. Blanc de Blanc 2015 Grand Cru Brut Champagne・Secondé・enthält Noten von: Kalamansi Limette Haselnuss Toast

Das Traubengut für die Special Cuvée stammt zu 80 % aus Grand- und Premier-Cru-Lagen, zwei Drittel davon aus eigenen Weinbergen (164 ha). Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (15%). Ausschließlich aus dem Saft der "Cuvée" gekeltert. Die Basisweine werden teilweise im Eichenfass und teilweise im Edelstahltank gekeltert. Die Assemblage der Special Cuvée besteht aus jungem Jahrgangswein, einem Anteil vorheriger Jahrgänge sowie – ein Merkmal von Champagne Bollinger – aus 5 bis 10% der so genannten "vins de réserve", die besonders charakteristisch für den "Stil Bollinger" sind. Die "vins de réserve" werden in Magnumflaschen gelagert, sind mit Naturkorken verschlossen und haben so ein Reifepotenzial von fünf bis zwölf Jahren, ohne ihre charakteristischen Qualitäten und Frische zu verlieren. Die Special Cuvée reift mindestens 3 Jahre. Die Dosage beträgt im Durchschnitt 7 bis 9 g/l Zucker, was verhältnismäßig wenig für Champagner der Kategorie "Brut" ist.  Der Bollinger-Stil ist das Ergebnis von jahrelanger Erfahrung und dem Willen, jedes Jahr eine Assemblage zu schaffen, die in Stil und Qualität einheitlich ist und eine einzigartige Mischung von Körper, Harmonie, Weinigkeit und Eleganz aufweist.  Special Cuvée Brut Champagne・Bollinger・enthält Noten von: Haselnuss Apfel Mandel Pflaume Heu Weizen Vanille Karamell Austernschale

Verführerische Nase. Intensive, saftige Frucht. Prall von Aromen. Der Grundwein wurde im Barrique ausgebaut. Ein Schaumwein der besonderen Art.  Außergewöhnlich fruchtige Weine von Weltklasse. Sarah und Sparky Marquis arbeiten seit 2005 zusammen. Sie haben es in dieser Zeit fünfmal geschafft, bei Robert Parker 99 Punkte zu erhalten. Dreimal waren sie in der jährlichen Liste des Wine Spectator in den Top 10. Die Trauben wachsen im McLaren Vale in optimaler Lage. Ihr Ziel ist seidige, opulente und vollmundige Frucht. Sarah und Sparky messen die Qualität ihrer Weine mit dem selbst entwickelten Marquis Fruit Weight TM: grob gesagt der Prozentsatz, mit dem der Wein den Gaumen mit Frucht ausfüllt, bevor sich Säure und Tannin melden. Dabei erzeugen sie nur Weine mit mindestens 60 % MFW (u.a. Maitre D. und Boxer). Alles darunter wird als Fassware verkauft. Mollydooker bedeutet in "Aussie"-Slang "Linkshänder". Miss Molly Sparkling Shiraz・Mollydooker・enthält Noten von: Kirsche Waldbeeren Himbeere Rauch Mokka

Reiche Nase mit nussigen Noten. Vollmundig komplex. Sanfte Säure. Langer Nachhall. Ein Champagner für besondere Gelegenheiten. 55% Pinot Noir - 45% Chardonnay – 8 Jahre gereift auf der Hefe Die Domäne Pierre Laurent befindet sich im Vallé de la Marne im äußersten Westen der Appellation in dem kleinen, beschaulichen Örtchen Saulchery. Paris liegt nur eine halbe Stunde entfernt, weshalb die Familie Pierre auch eine große Pariser Kundschaft hat. Die Bewirtschaftung der 4,5 Hektar Weinberge geschieht mit Pferd, um den Boden zu schonen. Im Anbau sind Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Der junge Nachfolger Laurent Pierre ist die 5. Generation und legt sein Augenmerk auf klassische, elegante Champagner mit großer Trinkfreude.  Champagne Grande Réserve Millésimé 2013・Pierre Laurent ・enthält Noten von: Quitte Birne geröstetes Brot Haselnuss Orange Vanille

Dezente Hefe-Aromatik. Klar, frisch, lebendig, feinstes Mousseux. Am Gaumen reife Frucht in Balance mit langanhaltender Mineralität. Nach dem Ausbau aus Stillwein erfolgt die zweite Gärung im Tankgärverfahren. Ein langes Hefelager sorgt für feines Mousseux und eine großartige Balance. Markus Molitor beeindruckt mit einer riesigen Kollektion, die in nahezu allen Bereichen Spitzenqualität bietet. Großartige Rieslinge, cremige Weißburgunder und französisch anmutende Spätburgunder, alle von besonderer Eigenart und dabei angenehm zu trinken. Haus Klosterberg Sekt trocken・Vertrieb Markus Molitor・enthält Noten von: reife Birne roter Apfel Nektarine Weinbergspfirsich Mineralien

Saftige Frucht, feine Perlage, salziger Nachhall. Die Weingärten der Gemeinde Sillery, südöstlich vor den Toren von Reims gelegen, zählen zu den besten der Champagne. Schon im 18. Jahrhundert schwärmte der Historiker und Berater des Parlaments in Dijon Edme Bêguillet von den Weinen von Sillery, sie seien so gut, dass nur Könige sie zu trinken verdienten. Francois Secondé hat dies wohl schon als junger Bursche erkannt. Im Alter von 14 Jahren verließ er die Schule, um sich u.a. als Weinbergarbeiter zu verdingen. 1972 erwarb er seinen ersten Weinberg in Sillery. Seitdem hat er das kleine aber feine Weingut kontinuierlich aufgebaut. Mit verständlichem Stolz präsentieren er und Jérôme Groslambert, der ihn seit 2009 unterstützt, ihren Champagne Sillery Blanc de Blancs Grand Cru, den das Haus Francois Secondé in Exklusivität produziert. Grand Cru Brut Champagne・Secondé・enthält Noten von: Kalamansi Limette Haselnuss Toast

Feiner, spritziger Champagner von subtiler Eleganz. Ausgewogen und fein. Bestes Preis-Freude-Verhältnis. Cuvée von Pinot Meunier mit kleinen Anteilen von Pinot Noir und Chardonnay.  CL de la Chapelle ist eine kleine Kooperative, die 1948 gegründet wurde. Der Name leitet sich von der Kapelle im malerischen Villedommange her. Audace Brut Champagne・CL de la Chapelle・enthält Noten von: Zitrone Hefe Apfel Nektarine Mirabelle Pfirsich Mandel Kalkstein

Cuvée von 75 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 5 % Chardonnay. Delikater, feiner Champagner in Rosé. Dezenter Duft, feine Mousse, feinwürzig mit Noten von Beeren. Weiche Textur. Nachhaltig. Cl La Chapelle ist eine kleine Kooperative, die 1948 gegründet wurde. Der Name leitet sich von der Kapelle im malerischen Villedommange her.  Nuance Brut Rosé Champagne・CL de la Chapelle・enthält Noten von: Erdbeere Himbeere Hefe Toast Rauch Mineralität Kakao

Sektcuvée aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder und Riesling. Edler Schmelz, ausgeprägte Hefenote, dezente Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und Weinbergspfirsichen. "Eine Alternative zum Champagner" (Sommelier Magazin) Mit seinem kompromisslosen Streben nach Qualität hat es das kleine feine Sekthaus aus Eltville im Rheingau geschafft, zu einer der besten Marken Deutschlands aufzusteigen. "Das möglicherweise beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim deutschen Sekt."(Pigott's kleiner genialer Weinführer) Cuvée Vaux Sekt・ Halbe Flasche・ Schloss Vaux・enthält Noten von: Zitrus Weinbergspfirsich Brioche

Feines Bouquet von reifen Erdbeeren und Mandeln, delikates Mousseux, opulent weicher Geschmack. Ein sinnlich fruchtiger Hochgenuss.  Mit seinem kompromisslosen Streben nach Qualität hat es das kleine feine Sekthaus aus Eltville im Rheingau geschafft, zu einer der besten Marken Deutschlands aufzusteigen. "Das möglicherweise beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim deutschen Sekt." (Pigott's kleiner genialer Weinführer) Rosé Brut Sekt・Schloss Vaux・enthält Noten von: Zitrus Weinbergspfirsich Brioche

Sektcuvée aus Weißburgunder, weißgekeltertem Spätburgunder und Riesling. Edler Schmelz, ausgeprägte Hefenote, dezente Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und Weinbergspfirsichen. "Eine Alternative zum Champagner" (Sommelier Magazin) Mit seinem kompromisslosen Streben nach Qualität hat es das kleine feine Sekthaus aus Eltville im Rheingau geschafft, zu einer der besten Marken Deutschlands aufzusteigen.  "Das möglicherweise beste Preis-Leistungs-Verhältnis beim deutschen Sekt." (Pigott's kleiner genialer Weinführer) Cuvée Vaux Sekt・Schloss Vaux・enthält Noten von: Zitrus Weinbergspfirsich Brioche

Dezent ausgewogen mit leicht nussigen Noten. Leichter, erfrischender Typ mit sanfter Säure. Ein Champagner, den man am liebsten über den ganzen Abend trinken möchte. Bodenständig fein. 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier. Die Domäne Pierre Laurent befindet sich im Vallé de la Marne im äußersten Westen der Appellation in dem kleinen, beschaulichen Örtchen Saulchery. Paris liegt nur eine halbe Stunde entfernt, weshalb die Familie Pierre auch eine große Pariser Kundschaft hat. Die Bewirtschaftung der 4,5 Hektar Weinberge geschieht mit Pferd, um den Boden zu schonen. Im Anbau sind Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Der junge Nachfolger Laurent Pierre ist die 5. Generation und legt sein Augenmerk auf klassische, elegante Champagner mit großer Trinkfreude.  Champagne Brut Tradition MAGNUM・Pierre Laurent・enthält Noten von: getrocknete Apfelschale Mandel Haselnuss Traube Sternfrucht Vanille

Der klassische Burgundersekt ist aus eigenen Chardonnay-Trauben komponiert. Die Grundweine hat Thomas Hörner separat im Edelstahl ausgebaut. Danach durfte der Doppelbock zwanzig Monate auf der Feinhefe liegen, um perfekt auszureifen. Bei der Abfüllung kam eine kleine Dosage Chardonnay aus dem Barrique dazu. Das Ergebnis ist höchst elegant mit feinen Fruchtnoten und cremigem Schmelz am Gaumen. Die lebendige Perlage und die feinen Zitrusnoten vervollständigen den typischen Hörner-Stil. Thomas Hörner. Neue Pfalz. Junger Weinmacher aus Hochstadt. Zarter Stil mit Pep. Doppelbock Sekt Brut・Thomas Hörner・enthält Noten von: Birne Zitrone Aprikose Mandel

Ausdrucksvoller Sekt mit überwältigendem Charme. Die üppigen Fruchtaromen des Grundweins sind durch die Flaschengärung auf höchst genussvolle Weise veredelt. Reinhard Löwenstein fing in den 80er Jahren an, in der wenig bekannten Region Untermosel Wein zu erzeugen. Überzeugt von dem hervorragenden Potential der Weinberge war es sein Ziel, die Identität des "terroirs" geschmacklich erfahrbar zu machen - die in jedem Weinberg unterschiedliche Mikroklimata und individuellen Ausprägungen des Schiefers zum Ausdruck zu bringen. Das Ergebnis seiner Bemühungen sind ausdrucksvolle Rieslinge, die von konzentrierten, lang anhaltenden Fruchtaromen und komplexen, mineralischen Komponenten geprägt sind. Heute ist Reinhard Löwenstein einer der besten Winzer Deutschlands. 2004 erhielt sein Einzellagenriesling Uhlen in Paris die Auszeichnung als "bester ausländischer Wein der Welt". Sekt Riesling Fantasie der Schieferterrassen 2017 enthält Noten von: Pfirsich Maracuja Brioche Zitrone Rauch Mineralität

Ausdrucksvoller, edler Prosecco. Das Spitzencuvée des Hauses. Dezent abgestimmte Fruchtnoten, die in perfekter Harmonie zur feinen Perlage und dem zarten nussigen Schaumweinaroma stehen. Langer Nachhall. Dogarina ist ein sehr guter Betrieb in Campodipietra, nördlich von Venedig. Auf den 130 Hektar werden hochwertige Weine und Proseccos produziert. Die Reben stehen auf magnesiumhaltigen Lehm, dem "caranto", dessen Mineralien ursprünglich den Dolomiten entstammen und durch den Fluss Piave herangeschwemmt wurden. Prosecco Superiore Brut Valdobbiadene・Vigna Dogarina・enthält Noten von: Blumen Apfel Birne Zitrone Haselnuss Vanille

Der Purist ohne Versanddosage (Null Gramm Restzucker!), unverfälschter Sekt höchster Güte mit Ecken und Kanten. Apfel, Birne & rauchige Aromen. Entwickelt sich im Glas, ein Sekt mit sehr gutem Reifepotential. Nico Brandner und sein Team betreiben eines der innovativsten Sektgüter Deutschlands. Er setzt kompromisslos auf Qualität und geradlinigen Geschmack. Wenn dabei etwas im Wege steht, werden die Konventionen gerne gebrochen: Ziel ist es, die besten deutschen Sekte zu kreieren!   Pinot Noir Prestige Brut Nature 2018・Griesel & Compagnie・enthält Noten von: Birne Apfel Rauch Brioche Holz rote Johannisbeere Mineralität