Grauburgunder

Stoffiger, extraktreicher Burgunder mit wenig Säure. Frisch. Elegant. Zarte Holznote. Das altehrwürdige Weingut (seit 1569) wurde von Robert Schätzle 2012 übernommen, nachdem er schon einige Zeit für VDP Weingüter in Baden beratend tätig war. Während seines Studiums in Bordeaux sammelte er wertvolle Erfahrungen bei Zind-Humbrecht, Marc Kreydenweiss, Château Rollan de By und Weingut Dr. Heger. Die renommierten und sehr guten Lagen zu nutzen und wieder zu neuer Blüte zu führen, war eine spannende Aufgabe. Heute erzeugt das Weingut wieder tiefgründige, mineralische Weine mit harmonischer Säure.    Grauburgunder 2022・Robert Schätzle Schloss Neuweier・enthält Noten von: Birne Mandel Rauch Mineralität Haselnuss Flieder

! Limitierte Menge von 19 Flaschen !Aromatischer, dezent fruchtiger Grauburgunder von perfekter Balance. Trocken, dabei fein fruchtig, geschmeidig, wenig Säure. Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Grauer Burgunder 2019・Ziereisen・enthält Noten von: Walnuss BirneTroc Mandel Marone Zitronenschale Quitte Vanille

Weich und fruchtig mit milder Säure und erfrischender Mineralität. Feine, nussige Noten, Prägnanz und Charakter. Julia und Johannes (= J2) Landgraf zählen zu den arrivierten Weinmacher:innen Rheinhessens. Die natürliche Bearbeitung der Böden und das Zusammenspiel der beiden bringen charakterstarke, ausdrucksvolle Weine mit Mineralität hervor. Grauburgunder 2023・Becker Landgraf・enthält Noten von: Birne Quitte Haselnuss Vanille Flieder Mineralität

Zart rauchiges Bukett mit feinen Nussnoten. Sanft den Mund auskleidend. Dann die typische üppige Schembsfruchtigkeit. Ein Grauburgunder in feinster Balance.Arno Schembs geht schon seit vielen Jahren konsequent seinen eigenen Weg, abseits der ausgetretenen Pfade. Hinter der guten Aufmachung stecken richtig schöne Weine von Persönlichkeit. Das ist originell und gut. Weine mit Herz. In dem liebevoll renovierten Chateau Schembs, dem 300 Jahre alten "Försterbaus" in der ehemaligen Dalberg’schen Residenz, kann stilvoll gefeiert werden.Gris 2023・Chateau Schembs・enthält Noten von:MeloneBirneNussZitrone

Aromatischer Duft mit Anklängen von exotischen Früchten. Rund mit feiner Säure. Reifer Ausdruck, feiner Nachhall. Belüften! Renommiertes Weingut im Herzen des Kaiserstuhls. 4 Trauben im Gault-Millau. Vollmundiger reifer Stil. Knackige Weißweine und vollmundige Rote. Die Spätburgunder erhalten durch den Ausbau im großen Holzfass Entwicklung und Harmonie. Grauburgunder Oberrotweil RS Ortswein 2019・Salwey・enthält Noten von: Birne Walnuß Apfel Mandel Zitrus Butter

Ein außergewöhnlicher und komplexer Pinot."Das Spiel mit den Komponenten steht bei diesem Wein im Mittelpunkt. Ein Teil der Trauben wurde sofort gepresst, ein weiterer Teil blieb für 15 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wiederum ein anderer Teil blieb rund ein Jahr in Kontakt mit Stängeln und Schalen." Alois Lageder ist der Pionier für hochwertigen Wein aus Südtirol. Pinot Grigio Porer 2022・Alois Lageder・enthält Noten von : Melone Flieder Pfirsich Nuss Birne

Der absolute Allrounder. Feine Frucht mit eleganter Tiefe. Boden: Lösslehm und Buntsandsteinverwitterungen Ertrag: 65 hl / ha Ausbau: mit natürlichen Hefen vergoren, 30 %  im großem Holzfass, 70 % Edelstahl Michael und Thomas Andres übernahmen das Weingut 2015 von ihren Eltern. Ein guter Boden und ein gesunder Weinberg sind das Wichtigste für sie. Deshalb arbeiten sie biologisch, ergänzt um biodynamische Grundsätze. Das 21 Hektar große Weingut besitzt Weinberge in Neustadt-Gimmeldingen und Deidesheim. Ihre Weine haben eine prägnante, fein ziselierte Frische und tiefgründige Eleganz. Grauburgunder 2024・Andres Deidesheim・enthält Noten von: Birne Nuss Flieder Mineralität Erde Rauch Nährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlichBrennwert 306 kJ / 76,5 kcal Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,4 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutatenliste: Trauben, Zucker

Sehr fruchtige, betörende Nase, im Mund dann saftig und tropisch fruchtig, leicht säuerlich und lecker. Wie ein feiner, exotischer Cocktail mit Pfirsichspalte dekoriert. Wenig Säure. Katja und Jens Bäder lernten sich in der Hochschule für Weinbau in Geisenheim kennen. Ihr Wunsch nach einem eigenen Weingut erfüllten sie sich 2009. Sie starteten mit nur 2,5 Hektar, einem Traktor und einer Presse. Inzwischen bewirtschaften sie 8,5 Hektar nach den ökologischen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Nach neun Jahren mit behutsamen Zukauf von Weinbergen, etappenweiser Renovierung des Weinguts, viel Ausprobieren, Verbessern und Stilfindung blicken sie heute mit verdientem Optimismus nach vorne.  Grauburgunder 2023・Baeder・enthält Noten von: Birnensaft Limettensaft Vanille Agave Pfirsich Nuss

Feinfruchtiger Wein mit rundem Körper. Cremige Fruchtnoten, weich, zart nussig. "Unter Kennern der Region hat sich Andreas Meyer inzwischen als so eine Art Geheimtipp etabliert." (Gault-Millau 2015) Andreas Meyer hat es in recht kurzer Zeit geschafft, einen Qualitätssprung im elterlichen Weingut zu vollführen. Mittlerweile ist er im VDP aufgenommen. Seine Handschrift ist zart cremig bei den Weißweinen und stoffig elegant bei den Spätburgundern. Die Kalklagen in Heuchelheim südlich von Landau zeigen ihr Potential besonders bei den Weißburgundern. Grauburgunder 2024・Andreas Meyer・enthält Noten von: Apfel Birne Mandel Butter Haselnuss Nährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlichBrennwert 322 kJ / 77 kcal Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,5 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutatenliste: Traube, Saccharose Flieder 

Feinfruchtiger, herzlicher Wein von eleganter Art. Dezente Fruchtaromen und ein weicher, geschmeidiger Körper. Leichtigkeit und edle Frische auf den Punkt gebracht. Dengler-Seyler ist eine tolle, bodenständige Familie. Saftige Weine, die Trinkfreude bereiten, dabei gekonnt schlank und elegant. Grauburgunder 2023 Dengler-Seyler enthält Noten von: Walnuss Birne Orangenschale Mirabelle Holunder weißer Pfeffer

Stoffiger Grauburgunder mit edlem Körper. Vollmundig mit cremiger Frucht und feinen Nussnoten. Ein Wein in vollendetem Stil. Langer Nachgeschmack. "Unter Kennern der Region hat sich Andreas Meyer inzwischen als so eine Art Geheimtipp etabliert." (Gault-Millau 2015) Andreas Meyer hat es in recht kurzer Zeit geschafft, einen Qualitätssprung im elterlichen Weingut zu vollführen. Mittlerweile ist er im VDP aufgenommen. Seine Handschrift ist zart cremig bei den Weißweinen und stoffig elegant bei den Spätburgundern. Die Kalklagen in Heuchelheim südlich von Landau zeigen ihr Potential besonders bei den Weißburgundern. Grauburgunder Kalkmergel 2023・Andreas Meyer・enthält Noten von: Apfel Birne Rauch Mandel Vanille Haselnuss Walnuss Flieder Kastanie Mineralität

Weißweincuvée von Markus Schneider und Thomas Hensel: fruchtig und lecker mit dem gewissen Etwas. Grauburgunder und Weißburgunder im Barrique ausgebaut.  Markus Schneider ist heute einer der erfolgreichsten Winzer Deutschlands. Seine Weine haben Saft und Kraft und verlieren dennoch nicht den typisch eleganten, deutschen Charakter. Hensel und Gretel 2023・Markus Schneider・enthält Noten von: Birne Vanille Aprikose Blüten

Cremig eleganter Wein mit schönem Körper, dabei schlank und geschmeidig. In der Farbe weißgold mit rosa Reflexen. Im Duft edel und pur. Anklänge von Nuss, Blüte und gelben Früchten. Ein Edelstein im Mund. Klar und frisch. Mineral und Rose. Steinige Frische. In der Basislinie sind die Weine von Stefan Meyer lecker und trinkfreudig, im Lagenbereich mineralisch und komplex. Grauburgunder Löss-Lehm 2022・Stefan Meyer・enthält Noten von: Flieder Birne Quitte Haselnuss Rose Brioche Basilikumblüte Holunder

Ein Wein von alpiner Frische. Feiner Duft mit fruchtigen Noten, geschmeidig, herzhaft und edel im Geschmack. Das Weingut Castelfeder wurde in den 70er Jahren gegründet. Auf 55 Hektar Rebfläche im Süden Südtirols baut man die klassischen Südtiroler Rebsorten sowie Cabernet, Merlot und Chardonnay an. Die Weine überzeugen mit tollem Preis-Genussverhältnis. Pinot Grigio 2023 Castelfeder enthält Noten von: grüner Apfel Birne Limette Mandelstift Walnuss

Ausgewogener Pinot von großer Eleganz. Zart würzige Frucht, feiner Körper, lecker.  Dogarina ist ein sehr guter Betrieb in Campodipietra, nördlich von Venedig. Auf den 130 Hektaren werden hochwertige Weine und Proseccos produziert. Die Reben stehen auf magnesiumhaltigen Lehm, dem "caranto", dessen Mineralien ursprünglich den Dolomiten entstammen und durch den Fluss Piave herangeschwemmt wurden. Pinot Grigio 2024・Vigna Dogarina・enthält Noten von: Walnuss Birne Mandel Zitronenschale MeloneNährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlich Brennwert 298 kJ / 71 kcal Kohlenhydrate 0,5 g davon Zucker 0,39 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat

Brillanter Duft. Dicht gepackt. Viele Aromen. Mineralisch mit rassiger Säure. Hervorragender Essensbegleiter. Typisch Grauburgunder. Fast zu gut für den Preis.  "Stefan Bietighöfer, Mid-Ager, Genussmensch, Demeter-Winzer aus dem Südpfälzer Hinterland. Genauer: Billigheim-Ingenheim. Der Tiger selbst - feine Ironie! Sein Weinstil: durchdrungen von Mut, guten Ideen, Trinkerfahrung, Wissen und Intuition. Die Lagen mit gesunden, lebendigen Böden in traumhaftem Klima, die Trauben, die Natur um Billigheim-Ingenheim bilden sein Ausgangsmaterial. Die Weine selbst - eigene Köpfe mit Faustschlag. Trotzdem zugänglich, mit reichlich Trinkfluss und dem Einfluss von allerbestem Holz. Interesse? - Er beißt nicht!" Grauburgunder 2023・Bietighöfer・enthält Noten von: Nuss Flieder Rose (rosa) Zitrone Pfefferminze Kurkuma Kürbis Artischocke Aprikosenhaut Safran

Weich und fruchtig mit milder Säure und erfrischender Mineralität vom Muschelkalkboden. Nachhaltige Struktur durch den Teilausbau in Tonneaus. Feine, nussige Noten. Charakter. Johannes und Christoph Thörle zählen zu den Topwinzern Rheinhessens. Über die letzten zehn Jahre führte ihr Weg immer weiter nach vorne. Die Mineralität der Böden rund um Saulheim ist enorm. Unheimlich gut strukturierte Weine von Rasse und Finesse. Grauburgunder 2023・Thörle・enthält Noten von: Birne Quitte Haselnuss Mineralität

Ausdrucksvolle Reife und Kraft, dabei frische Spannung. Ein Wein mit Charakter. Nussnoten, üppige Frucht, edel und straff.  Thomas Hörner. Neue Pfalz. Junger Weinmacher aus Hochstadt. Zarter Stil mit Pep.  Grauburgunder Widder 2020・Thomas Hörner・enthält Noten von: Birne Honigmelone Feuerstein Orange Haselnuss Kastanie Vanille Holunder

Eleganter Wein mit feinem Körper. Animierende Frucht, zarte Nussnoten. Geschmeidiges Finish. Thomas Hörner. Neue Pfalz. Junger Weinmacher aus Hochstadt. Zarter Stil mit Pep. Grauburgunder 2024・Thomas Hörner・enthält Noten von: Birne Mandarine Haselnuss Kastanie Vanille Holunder Nährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlichBrennwert 322 kJ / 77 kcal Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,7 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutatenliste: Trauben, Saccharose

Ein typischer Schneider-Wein: fruchtig und lecker. Tolle Frische. Markus Schneider ist heute einer der erfolgreichsten Winzer Deutschlands. Seine Weine haben Saft und Kraft und verlieren dennoch nicht den typisch eleganten, deutschen Charakter. Grauburgunder 2023・Markus Schneider・enthält Noten von: Birne Haselnuss

Saftig, herzhaft und harmonisch. Voller Körper, dabei lecker und animierend. Mineralischer Nachhall.  Seit 2009 befindet sich das Weingut in Bechtheim unter Führung der jungen Generation. Marc und Jan Weinreich bewirtschaften ihre Weinberge ökologisch und pflegen einen natürlichen und klaren Stil. Handlese und natürlicher Ausbau der Weine sind weitere Bausteine der Qualität. Grauburgunder Gutswein 2022・Weinreich・enthält Noten von: Birne Mandarine Waldmeister Apfel Nuss Flieder Vanille

Lecker, flockig, leicht. Rund und harmonisch mit zart erfrischender Säure.  Seit 2009 befindet sich das Weingut in Bechtheim unter Führung der jungen Generation. Marc und Jan Weinreich bewirtschaften ihre Weinberge ökologisch und pflegen einen natürlichen und klaren Stil. Handlese und natürlicher Ausbau der Weine sind weitere Bausteine der Qualität. Grau Grauburgunder 2024・Weinreich・enthält Noten von: Birne Mandarine Waldmeister Nuss Nährwertangaben: 100ml enthalten durchschnittlichBrennwert 313 kJ / 75 kcal Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,6 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutatenliste: Trauben, Zucker

! Limitierte Menge von 18 Flaschen ! Dunkles Rosa. Ein außergewöhnlicher Naturwein aus der Amphore, reife Aromatik mit Blütenelementen. Cremig, opulente, tiefe Würzigkeit, komplexe Aromen. Groß!  Gäbe es eine "Hall of Fame" für Winzer:innen - Elisabetta Foradori wäre sicher dort zu finden. Ihre Weine zählen seit Jahren zum Besten, was Italien zu bieten hat, und dennoch entwickelt sie ihren Betrieb unermüdlich weiter. Nach der erfolgreich vollzogenen Umstellung auf biodynamischen Weinbau vinifiziert sie mittlerweile einen bedeutenden Anteil ihrer Weine in Amphoren. Damit setzt sie ihren puristisch-natürlichen Weg konsequent fort. Seit 2013 ist ihr ältester Sohn Emilio im Weingut tätig und für die Weinberge und den Keller mitverantwortlich. 30 Hektar, Produktion ca. 200.000 Flaschen.  Pinot Grigio Fuoripista  2020 Elisabetta Foradori enthält Noten von: Rose Orientgewürze Zimt Mirabelle (rosé) Backteig Lachs Piment Anis

Aromatischer, dezent fruchtiger Grauburgunder von perfekter Balance. Trocken, dabei fein fruchtig, geschmeidig, wenig Säure. Die Ziereisens leben immer noch so, wie es früher in einer Großfamilie üblich war. Am Mittagstisch sitzen üblicherweise dreizehn Personen - Freunde und Angestellte ausgenommen. Die Ziereisens produzieren neben Wein auch verschiedenste Köstlichkeiten aus eigenem Obst, Produkte aus dem Ackeranbau sowie Blumen, die genau wie alle anderen der Produkte im gutseigenen Hofladen angeboten werden. Freitags wird dort sogar noch selbst gebacken. Das ganze Konzept wird mit Fremdenzimmern abgerundet. Die Ziereisens sind also immer einen Besuch wert! Hans Peter Ziereisen ist der Mann, der für den Rebensaft zuständig ist. Er keltert Spätburgunder, welche "blind" verkostet auch aus Frankreich stammen könnten und zu Deutschlands Spitze gehören. Er hat definitiv ein Händchen für Burgunder-Rebsorten. Eine Spezialität, die HP sehr am Herzen liegt, ist die regionale Gutedel (Chasselas). Die relativ neutrale Sorte wird bei ihm zu einem tollen Wein mit Stoff und Mineralität. "Ziereisen" ist also nicht nur ein Name, sondern: Familie, Tradition und ein unverkennbarer Weinstil! Grauer Burgunder 2020・Ziereisen・enthält Noten von: Walnuss BirneTroc Mandel Marone Zitronenschale Quitte Vanille