Rotwein aus Griechenland, Makedonien (Naoussa)

61,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (82,00 €* / 1 Liter)

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Xinomavro Kayafas 2017

! Limitierte Menge von vier Flaschen !

Eine Ode an die Rebsorte Xinomavro. Ein Wein, der viele Burgunder und Barolos vor Neid erblassen lässt. Intensive und komplexe Nase mit Aromen von roten Früchten. Voller Körper, edle Tannine, vielschichtig, langer Nachhall. Ein Juwel.
Von den drei Crus, die Thymiopoulos erzeugt, wächst der Kayafas auf der geringsten Höhe (180 Meter), wo ein etwas wärmeres Klima herrscht. Er reift für zwölf Monate in französischer Eiche (gebrauchte 500 Liter Fässer). Die lange Mazeration von 40 Tagen verhilft dem Wein zu tiefer Farbe und intensivem Charakter. 

Apostolos Thymiopoulos gilt als der "Rising Star" in der griechischen Weinszene. Im Weinberg arbeitet er sehr natürlich, zum Teil biodynamisch. Er tut alles, damit seine Weine das Terroir widerspiegeln. Fast alle seine Weine haben über 90/100 Parker-Punkte und Jancis Robinson schwärmt ebenfalls von seinen Gewächsen. Dabei sind es keine Power-Bomben, sondern elegante und tiefgründige Weine aus Xinomavro, der wohl spannendsten Rotweinsorte Griechenlands.

Xinomavro Kayafas 2017・Thymiopoulos Vineyards・enthält Noten von:

  • Erdbeere (Marmelade)
  • Sauerkirsche
  • Himbeere
  • Vanille
  • Zimt
  • Olive (Blatt)
  • reife Tomate
  • Rosmarin
  • Veilchen
  • grüner Pfeffer
Weinart: Rotwein
Weinland: Griechenland
Region: Makedonien
Rebsorte: Sonstige
Jahrgang: 2017
Winzer:in: Thymiopoulos Vineyards
Geschmack: kräftig, edel, aromatisch, würzig, trocken, harmonische Gerbstoffe
Wein & Essen: kräftige und würzige Gemüsegerichte, scharfe Gerichte, Gegrilltes und Gebratenes, dunkles Fleisch, Wild
Qualität: Der besondere Wein
Alkoholgehalt: 14 % vol alc.
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Sulfite
Thymiopoulos Vineyards

Thymiopoulos Vineyard
P.O Box 62
Trilofos
591 00 Naoussa
Griechenland

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Eigenschaften
Weinart: Rotwein
Weinland: Griechenland
Region: Makedonien
Rebsorte: Sonstige
Jahrgang: 2017
Winzer:in: Thymiopoulos Vineyards
Geschmack: kräftig, edel, aromatisch, würzig, trocken, harmonische Gerbstoffe
Wein & Essen: kräftige und würzige Gemüsegerichte, scharfe Gerichte, Gegrilltes und Gebratenes, dunkles Fleisch, Wild
Qualität: Der besondere Wein
Alkoholgehalt: 14 % vol alc.
Zusatzstoffe / Allergene: enthält Sulfite

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! Limitierte Menge von fünf Flaschen ! Eine Ode an die Rebsorte Xinomavro. Und ein Wein, der viele Burgunder und Barolos vor Neid erblassen läßt. Intensive und komplexe Nase mit Aromen von roten Früchten und Blumen. Voller Körper, seidige Tannine, vielschichtig, langer Nachhall. Der Aftorizo hat von den drei Crus, die Thymiopoulos erzeugt, den feinsten Stil. "Aftorizo" (ungepfropft) ist eine einzelne Parzelle aus Fitia auf 450 m Höhe. Die Trauben stammen von einem 0,5 Hektar großen Weinberg, der 1966 auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt wurde. Geerntet vom 5. bis 17. Oktober. 15 % ganze Trauben, spontane Gärung für drei Monate, 40 Tage Mazeration. In zweifach gebrauchten, französischen 500 l Eichenfässern für zwölf Monate gereift. 1120 Flaschen erzeugt. Alterungspotential: 20 Jahre + Apostolos Thymiopoulos gilt als der "Rising Star" in der griechischen Weinszene. Im Weinberg arbeitet er sehr natürlich, zum Teil biodynamisch. Er tut alles, damit seine Weine das Terroir widerspiegeln. Fast alle seine Weine haben über 90/100 Parker-Punkte und Jancis Robinson schwärmt ebenfalls von seinen Gewächsen. Dabei sind es keine Power-Bomben, sondern elegante und tiefgründige Weine aus Xinomavro, der wohl spannendsten Rotweinsorte Griechenlands. Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2018・Thymiopoulos Vineyards・enthält Noten von: Erdbeere (Marmelade) Sauerkirsche Himbeere Vanille Zimt Olive (Blatt) reife Tomate Rosmarin Veilchen grüner Pfeffer

Inhalt: 0.75 Liter (98,53 €* / 1 Liter)

73,90 €*